开学之际，临沂市沂水县道托镇食安办联合食药监所、教委举办校园食堂食品安全培训班，全镇10所学校校长、食堂管理人员参加会议，进一步规范了学校食品安全工作。
培训会上，针对参训学员的工作特点和实际，重点对学校食堂食品安全事件处置及舆情应对、学校食堂操作流程工作要点、餐饮环节风险分级和量化分级管理、学校食品安全案例分析等内容进行了学习培训。今年以来，道托镇以大培训大检查大整改大提升工作为抓手，严格落实学校食堂“四查”制度，全面提升学校食堂软硬件条件；执行学校食堂“三个统一”标准即统一采购、统一检测、统一配送；建立快检室、实施“智慧监管”工程等，助推学校食堂提档升级。目前，全镇已建立学校食堂快检室2处，实现“智慧监管”全覆盖，让学校师生吃上安全放心食品。（徐见明 金娜 王帅 ） |
