滕州市龙泉街道创立门店“星级示范”管理新模式

　　原来，这是龙泉街道前洪服务区创立的“星级示范”管理新模式。前洪服务区作为新一中、科技职业学院主要的学生餐饮聚集区，食品安全工作至关重要。为更好地抓好此项工作，前期，龙泉街道不仅投入财力、人力、物力对服务区进行了店铺、道路、门帘、环卫用品等基础设施的提档升级，而且做好从业人员的安全培训。此次，以创建国家卫生城市为契机，创新思路，拓展办法，创立了“星级示范”管理新模式。

　　街道组织安全管理办公室、食药所、食安办、派出所、工商所等相关部门，根据创卫标准，对服务区的各个餐馆的环境、卫生、设施、服务等方面进行综合评判，评出一星级示范门店6家、二星级示范门店17家和三星级示范门店7家，进行星级挂牌；并实行动态管理，定期对其考评，建立良性循环的长效机制。

　　“星级示范”的管理很好地起到了引领示范的良好作用，带动更多的店铺不断提升自身水平，争创一流，以更好的条件于服务广大学生。