6月5日，连续的高温让人感叹夏季热情似火，但在兖州区新驿镇西东村兆福果蔬蔬菜种植科普基地，记者却见到了另一番火热景象：早上9点半，兖州最大的超市连锁——新合作百意商贸有限公司派车拉走了4000余斤甜瓜;邻村便民超市经营者时成汉，也驾驶面包车批发了百八十斤甜瓜;基地自营的零售点一上午卖出了1000斤甜瓜。“十几个工人不到凌晨5点就开始摘瓜，截至9点，一共摘了5000多斤。”基地负责人王兆福告诉记者，自从甜瓜成熟以来，工人们每天都早早地起来劳作，赶在销售商到来前把甜瓜备足。
生意火爆的背后是甜瓜的好品质。时成汉说：“我天天来，每天百八十斤甜瓜根本不愁卖，中午之前拉到店里，下午4点多就卖完了。”王兆福热情地端来了两盘切开的甜瓜，“黄皮的是香瓜，花皮的是羊角酥甜瓜，绿皮的是绿宝……”他边介绍边吆喝着大家尝鲜。大家边吃边议论：“甜、脆、香，味道很纯正。”
“人勤地不懒，只要精益管理，土地总会给人回报。”王兆福说，他从2012年开始，流转了村里165亩地，建了50个温室大棚，种植甜瓜、蔬菜等经济作物，并成立了兆福果蔬种植专业合作社，一亩地毛收入16000元左右，每年纯利润也有上百万元。而在这之前，他却是没有经营过土地的门外汉。
1990年，王兆福去天津谋生，他为人勤奋，做事认真，在天津市金属材料陈塘庄储运公司被提拔为装卸大队队长，并从2007年起连续3年被天津市授予五一劳动奖章。但2010年，原单位面临拆迁，很多员工选择自谋职业。年过半百的王兆福感觉年纪大了，有了回家就业的打算。“当时土地流转刚刚兴起，我觉得潜力巨大，就想着回来包地。”
王兆福想当职业农民，但并不想种植传统的“一麦一棒”，通过对市场的了解，他发现市民越来越青睐绿色有机食品，为了食品安全有保证，即使价格不菲，人们也表现得“不差钱”。因此，他从一开始就给自己制订了发展高端农业的思路：“不仅是附加值高的，而且是绿色健康的。”恰巧，他在天津的超市看到羊角酥甜瓜和绿宝甜瓜，由于香甜的口感，深受消费者喜欢，刚上市的时候能卖到10元一斤，王兆福当即决定：就种甜瓜。
“俗话说，庄稼活不用学，别人干啥咱干啥。可种甜瓜不一样，从育苗、管理再到打岔、授粉，都得讲究技术。”对甜瓜种植“一窍不通”的王兆福以年薪5万元，从费县请来了甜瓜种植专家对大棚进行管理和指导，还拉着自己的姐夫一起跟着专家学技术。经过了几年的种植经历，如今的王兆福俨然就是一个甜瓜专家，他带着记者参观绿宝甜瓜大棚，茎上挂满了大小不一的甜瓜。
“这里有七个甜瓜品种，春节前购苗，4月初就能采摘，一直到7月中旬结束。水不能浇得太勤，会影响甜度。”这一季甜瓜收获后，王兆福就会将大棚内换茬种上辣椒、菜花、土豆等蔬菜。“换茬如上肥，这样改改样会更有利于提高来年的甜瓜品质。”
产业振兴是乡村振兴的基础。王兆福在发展过程中注册了“兆福”商标，发展品牌农业，把提高产品质量作为提高效益的突破口，从种植管理、采摘等环节，严格执行绿色生产标准，精细把控蔬菜的肥残留和药残留，以大豆为底肥，购买绿色有机肥和纳米叶面肥，建设了100立方米的沼气池，将沼液和沼泽拿来做肥料，不仅壮了瓜苗，抵御了病虫害，还更绿色环保。兖州农业部门定期对基地进行定点检测，出具检测报告，并通过国家绿色食品认证，王兆福自己还购买了一套药肥检测设备进行日常监测。
正是这种精益求精的态度，王兆福仅用4年时间就打响“兆福”绿色瓜菜优质品牌。目前基地与区里的大型商超实现了有效对接，“兆福”品牌被命名为山东省知名农产品品牌。“下一步继续把产业链条拉长，发展采摘和林下养殖，再配套餐饮和垂钓，让市民下乡来。”王兆福对未来信心满满。作者： 吕光社 王德琬 张美荣
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