9月26日一早，日照万象汇星巴克的灯光亮起，店内正对大街的圆弧形墙上，代表这个国际咖啡品牌的标志形象——双尾美人鱼，仿佛活了起来。
这是日照首家星巴克开业的第一天。秋风微凉，排队等待开业的人群却并不少。“听说家乡有了星巴克，我来赶个早场”，排队约半小时后，日照姑娘杨雪喝到了她喜爱的拿铁，和在一线城市品到的咖啡一模一样，化解了刚刚等待的辛苦。
9月26日，热情的日照顾客在排队等候当地第一家星巴克开业
国际品牌深耕山东市场
随着该星巴克门店的开业，日照成为这个全球咖啡行业领导品牌自2005年入驻山东以来的第12个城市。这同时意味着，我省已成为星巴克在中国市场进驻城市数量最多的省份之一。
有媒体及研究机构常将星巴克门店数量作为评估地区经济发展水平的参考。纵观星巴克中国门店地图不难发现，北京上海等一线城市的门店数量最多。而截至目前，山东12座城市均有星巴克入驻，已位列门店数量排名的第一梯队。
这也从侧面印证我省经济连年稳中向好、多项经济指标创新高的发展趋势。昔日以一山一水一圣人著称的孔孟故里，如今凭借良好的经济发展博得越来越多国际品牌落地青睐。
与此同时，这样的发展速度与星巴克在中国市场的整体规划也不无关系。目前，中国作为星巴克最大海外市场，门店数量仅次于美国本土，而未来五年，星巴克计划在中国保持每年新开500家的速度。除了在一线城市继续深耕，发力二三线城市也显得尤为重要。
山东作为星巴克入驻时间最早、门店数量最多的省份之一，不难预见，未来几年，将有更多城市迎来绿色美人鱼。这对追求品质的省内消费者而言，无疑是个好消息。随着越来越多国际品牌入驻，在享受家乡便利的同时，也能享受到与一线城市格调相当的品质生活。
国际品牌入驻我省，带来高标准产品和服务水准的同时，和齐鲁文化融合创新、进一步丰富品牌底蕴，也是打动当地顾客的关键。为更好迎合本地消费者，星巴克在本土化创新上做足功课。美人鱼所到之处，设计师都会结合当地风俗为其设计一个特别的“家”。比如，最新开张的日照门店大量运用弧线元素，体现海滨城市海岸线及浪花之美;而去年11月开张的德州首家星巴克，便把当地常见的瓦缸和花布搬进店内承装咖啡豆，古朴有趣又不失创意。
省内年轻人群生活方式渐更新
星巴克深耕山东市场的十余年间，正值省内年轻人生活方式逐步更新。咖啡文化及其消费在我省的发展，也从侧面折射出本地百姓消费理念的升级和生活方式的多样化。
得知日照首家星巴克开业，星粉张涛专程从济宁赶来
济宁人张涛就是其中之一。5年前，他在西安旅游时喝到人生第一杯星巴克，自此喜欢，成为其城市杯收藏爱好者。但当时济宁没有门店，赶上星巴克发售新杯，他不惜从家坐火车往返济南。
直到2014年济宁首家星巴克开张，这场特别的“异地恋”终于结束。张涛随后成为济宁店常客，参加咖啡教室，学习手冲咖啡，结识更多星粉成为好友，甚至坚持每年一场“星巴克探店之旅”，去成都、厦门等城市的特色门店参加聚会。“喜欢星巴克的人都比较投缘。”张涛称，和自己一样拥抱咖啡文化的星粉，在他微信好友里有上百人。
事实上，随着星巴克深耕地方市场，迅速成长的不仅是咖啡消费群体，一种新的职业选择也在年轻人中渐成风潮——咖啡师。
去年8月开业的星巴克泰安店，店经理陈立华就是本地人。她8年前在青岛星巴克成为咖啡师，后为离家更近，调往济南。去年，泰安店开业，她如愿回乡。陈立华对目前状态很满意：“能继续咖啡师生涯，又能离家更近”，她所在门店位于泰山脚下，能从事自己热爱的工作，又能陪伴父母左右，这样的生活很不错。 |
