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夏季饮食养生 了结暑热湿汽(图)

2015-06-19 14:40:01    来源:中国江苏网     作者: 字号: T   T
 

夏季养生四字 暑热湿汽饮食了结

  不管是立夏习俗,还是夏季养生,健康时报记者采访多位国内养生专家,医生们总结了四个字——暑、热、湿、汽。 只要做好这四点,夏季养生so easy!

  1、第一个字:“ 暑” ——消暑

  三片叶:薄荷叶、淡竹叶、荷叶

  薄荷叶里面有薄荷油,含在嘴里会有含着冰块的感觉,用水冲泡后,是天然的降温饮品,能提神醒脑。

  淡竹叶是一味清热的中药,常用来预防中暑。最好用新鲜叶子,别煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,还能除烦止渴。

  夏天吃荤腥食物时,荷叶就派上了大用场。将食材用荷叶包裹,或蒸或煮,营养不会流失,荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

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  三个果:杨桃、奇异果、火龙果

  夏天爱出汗,这就少不了吃水果补水,这个时节,营养价值高又能解暑的水果要数杨桃、奇异果和火龙果。

  杨桃含水量很高,超过了90%,同时含有多种维生素和矿物质,不但补水,还能补充随着汗水而流失的钾、钠离子。奇异果就是猕猴桃,在水果中营养成分最为充分。而火龙果人们在食用时常只吃果肉,其实果皮富有的花青素抗衰老作用显著,因此最好把果皮和果肉一起榨汁饮用。

  三个瓜:苦瓜、黄瓜、西瓜

  沈教授推荐的是富含水分的“三瓜一芽”,也就是苦瓜、黄瓜、西瓜。

  苦瓜里含有苦瓜素,也叫清脂素,可以清脂减肥;黄瓜里含有丙醇二酸,有助于加速体内脂肪的分解;西瓜也叫白虎汤,它是夏天防暑降温最好的水果,西瓜还可以利尿,帮助排毒。

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  2、第二个字:“热”——护心

  按:推揉五穴保心

  心包经有三个穴位要经常按揉,劳宫穴、大陵穴、内关穴。这三个穴位都在手前臂和手掌上。劳宫穴在手掌心,第二、三掌骨之间偏于第三掌骨,握拳屈肘时向中指尖处;大陵穴在腕横纹的中点处;内关穴在前臂掌侧,大陵与曲泽的连线上,腕横纹上2寸。常按可宁心安神,清心泻火。

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  吃:百合、麦冬

  百合莲子银耳汤来润燥养阴,将莲子15克,银耳10克发开后,与30克百合、冰糖同放锅中,加清水适量煮至汤浓即成,每天一碗。

  麦冬不仅有助于润肺,还有利于改善阴虚血瘀引起的心绞痛症状。补养肺阴,用麦冬直接泡水喝就很好,通常一杯水放5克左右的麦冬就可以了。

  3、第三个字:“湿”——祛湿

  一入夏,多地开启了“阴雨模式”,潮湿的天气最让身体受罪:周围常有伤风感冒的,食欲不振,胃胀腹泻,皮肤出疹。这些都是太湿惹的祸。

  一道粥:薏仁加红豆

  祛湿更强劲 梅雨季节,很容易出现腹泻、感冒等疾病,需要祛湿。推荐平时多吃点赤小豆、茯苓、冬瓜皮、薏苡仁、山药等健脾祛湿的食物,其中,把薏仁和赤小豆搭配一起煮粥吃,祛湿的效果更强劲。赤小豆有利湿、利尿的作用,在薏米化湿的同时,搭配红小豆可以把湿气更好地排出去。这两者搭配在一起,同时还有清热、健脾胃的效果,色香味都比较好。

 
 
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